Ein Meisterwerk der Kulinarischen Kunst 🌺
Ceviche ist nicht nur ein Gericht, es ist ein Erlebnis, eine Symphonie von Aromen und Texturen, die die Sinne verzaubern. Ursprünglich aus Peru stammend, hat sich dieses Gericht seinen Weg in die Herzen und Küchen auf der ganzen Welt gebahnt. Es ist ein wahres Meisterwerk der kulinarischen Kunst, das Tradition, Innovation und die Schönheit frischer Zutaten in sich vereint.
Ein absoluter Klassiker und ein Must-Have im The Duchy!
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Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf setzt neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit und Mitarbeiterengagement indem es das „Farm-to-Table“ -Konzept auf das nächste Level hebt.
Mit der Einführung des ersten eigenen „Breidenbacher Gemüsegartens“, ermöglicht das Hotel seinen Mitarbeitern, sich ab sofort noch einmal mehr mit der regionalen Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen.
Dieses Azubi-Projekt, welches von Küchendirektor Philipp Ferber und seinem The Duchy-Team gesteuert wird, dient dazu, ein nutzbringendes Work/Life Modell für alle Mitarbeiter des Breidenbacher Hofs zu unterstützen und zu fördern.
Mehr dazu im Bereich „Presse“ auf unserer Website.
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Heute möchten wir euch unseren Nachaltigkeitspartner „Bauerngarten Benninghoven“ aus Düsseldorf vorstellen. Der Bauerngarten versorgt uns mit erstklassigen, regionalen, und ökologischen Produkten, wie zum Beispiel unser Spargel und unsere köstlichen Erdbeeren.🍓
Überzeugt euch selbst vom einzigartigen Geschmack der saisonalen Produkte.
Reservierung unter: 0211 160900 oder über Open Table.
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TIME FOR TEA?
Enjoy the time-honoured tradition of afternoon tea in the cosy surroundings of the Lobby Lounge. Tuck into towers of finely crafted scones, cakes and patisseries while sipping your choice of Ronnefeldt tea blends from our extensive menu. Add a glass (or two) of champagne for extra indulgence as you while away the afternoon with friends or family. And don’t forget to try our famous cheesecake…it’s seriously addictive.
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Der Bio Lämmerhof Hubertusblick in der Eifel ist einer unserer Partner im Bereich Sustainabilty. Hier werden die Schafe und Lämmer täglich mit sehr viel Liebe und Herzblut gepflegt und großgezogen. Wir freuen uns besonders darüber, dass unsere Azubis ihre Hofwoche auf dem Hof Hubertusblick verbracht haben, tatkräftig im Alltag unterstützen konnten und viele Wertvolle learnings mitgenommen haben.
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