Le secret de présentation du Chef 🌱
🍴Secret du terroir - Asperges blanches françaises, œuf en mimosa, sauce condiments
🍴Plaisir printanier - Délicieuses tomates de couleur, stracciatella
🍴Explosion aromatique - Filet de bœuf Salers en tataki relevé aux 11 aromates
🍴La découverte marine - Duo de fines tanches de Thon rouge de ligne mi-cuit, saumon Label Rouge en gravlax, vinaigrette ponzu
🍴La pavlova litchi accompagnée de son caviar de citron
🍴L’éternel fruits de saison infusé à la menthe
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The Chef's presentation secret 🌱
🍴Secret of the terroir - French white asparagus, mimosa egg, condiments sauce
🍴Spring delight - Delicious colorful tomatoes, stracciatella
🍴Aromatic explosion - Salers beef fillet tataki enhanced with 11 aromatic spices
🍴The wonders of the sea - Duo of thin slices of Label Rouge salmon and semi-cooked line-caught bluefin tuna, ponzu vinaigrette
🍴Pavlova with lychee, lemon caviar
🍴The eternal seasonal fruits infused with mint
🧑🍳 @chefwilfried
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