من وصفات اهلنا الطيبين ووصفات امهاتنا وجدياتنا
وصفه لذيذه بشكل وطيبه اتمنى تجربوها علمود تفهمون انا شنو اقصد
المقادير للحشوه:
ربع كيلو لحم مثووم
٤ سن ثوم مقطعين ناعم
نص لبة باذنجان مثرومه ناعم
كرفس وتمن مقدار كوب او حسب كمية الاشخاص
البهارات (فلفل اسود،سبع بهار،كركم،رشة ملح)
نشوح المقادير بالتسلسل مثل ما موضح بالفيديو بعدها نشيله من ع النار يبرد ونبلش بالباذجان
نفرغه من اللب مالته او الكوسه من اللبه مالتها
نسوي بيها ثقوب صغيره علمود يتغلغل ماي المرگ بداخلها اثناء الطبخ
بعد ما فرغناها من لبتها وسوينه بيها ثقوب نشوحها بدهن حار نص دقيقه ع كل صفحه علمود تاخذ عدنه لمعه حلوه
بعدها نحشيها بالحشوه ويُفضل نخلي مجال للقمع علمود نسدها براحتنا وما تنفتح اثناء الطبخ للأمان أكثر سدو القمع بعود اسنان علمود نضمن عدم فتحه بالطبخ
نبلش بصلصة المرق الي هي:
بصلايه مثرومه ناعم نشوحها بالدهن وياها لب الباذنجان المحفور
سن ثوم مثروم ناعم معجون طماطه وصلصة طماطه
نحمسهم سويه ملش زين ومن تتسبك عندي الصلصه اضيف عليها ماس الي يكفي البيذنجانات الي عندي بس تبلش تفور اخلي عليها الباذنجان المحشي واتركها فد ربع ساعه تغلي بعدها انصي النار ع المتوسط
وقت الاستواء من الساعه الى الساعه الا ربع وتقدم مع الصلصه والتمن الابيض
والف عافيه
#محشي _كوسا
#باذنجان #وصفات #وصفاتي #وصفات _سهله
#اكل #اكلات #اكسبلور _2020
#أكسبلور #اكسبلور _ضيفونا
#اكسبلور _العراق_السعوديه_الاردن_ايران_الكويت_طق_لايكات_كومنت_يلاا_فولو_بغداد_ميوزكلي_العراق_لبنان_الامارات_البحرين
#اكسبلور _لايك_كومنت_فولو_ي_عسل
#اكسبلور _فولو_للبيج❤️
#اكسبلور _فولو_ي_حلو🔥😴
#اكسبلور _طق_فولو✅🚶
#انستقرام #اضافات #تعليقات #تعليق #تعليقاتكم _تسعدني
#منشنو #منشن #لايك #لايكات #لايك _تعليقاتكم_تسعدنا_كثرو_منها😍😍😍🌹🌹🌹💕💕
#لايك _مي
#لايك _كومنت
#لايكاتكم _تهمني_وتعليقكم_آهم
#لايكات #البصرة #العراق _السعودية_قطر_الامارات_الكويت_البحرين_اليمن_الخليج_سوريا_مصر_لبنان_الجزائر_تونس_المغرب_قطر_دبي
