Grazia Food è in edicola da oggi con un nuovo numero che celebra il legame tra la cucina e l’arte. Il direttore ospite è uno chef stellato, amato e conosciuto anche dal pubblico televisivo: Carlo Cracco.
«Per Cracco, come per Grazia, nulla è separabile dalla bellezza» dice la direttrice di Grazia Food: Silvia Grilli. «L’estetica per me è fondamentale» spiega Cracco, «ma ancora più importante è l’armonia degli ingredienti, dei sapori, delle consistenze. Un piatto ben riuscito deve essere appagante sia per la vista che per il palato».
I lettori si troveranno così immersi in un viaggio straordinario che ha come filo conduttore il talento di trasformare ogni piatto in un capolavoro. A partire dalla copertina che abbiamo realizzato: un omaggio al bellissimo quadro “Summer in the City” di Edward Hopper, reinterpretato in chiave più pop e gastronomica.
Intervista con Carlo Cracco di
@camillabaresani
Foto
@toiletpapermagazineofficial
Styling
@valentinaserra10
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