Ma cos'è FERMENTA PARCO NORD?
È una kombucha (bevanda fermentata a base di tè) che è stata creata attraverso un PROCESSO PARTECIPATO di COMUNITÀ.
Attraverso un percorso ludico e creativo, oltre 150 persone sono state coinvolte attivamente in tutte le fasi della produzione:
abbiamo coltivato oltre 500 piante di piante aromatiche, fatto laboratori di fermentazione, deciso insieme il gusto finale, scelto la veste grafica della lattina.
Abbiamo creato quella che ci piace definire BEVANDA DI QUARTIERE, fatta dalle persone, per le persone.
Abbiamo scelto questa modalità perché crediamo sia giusto abbracciare nuovi modelli produttivi, che si prendano CURA delle PERSONE, dei TERRITORI, dell'AMBIENTE.
In OrtiCà abbiamo creato un sistema intercomunitario in cui persone, piante, animali si prendono cura reciprocamente, creando un ambiente sinergico💜
Sono tante le persone e le realtà che fino ad ora ci hanno sostenuto e che ringraziamo di cuore:
@lascuoladeiquartieri
@parco_nord_milano
@paopaokombucha
@avanzimilano
@sun_strac
@_soul_of_the_city__
@paopaokombucha
@fermentalista
@viviferments
@lepolveri
@rober.tozzi
@co_cooking_lab
@theacrehub
@wappa20099
@zizz.is
@arboria_lab
@oxygenzambon
@bioester.azzola
@naturalefestival
@albuonconvento
@laura_malcangio
e tant* tantissim* altr*
