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saori_chefgiappognola
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saori suzuki (cucina🐱Japanese)
@saori_chefgiappognola
Chef giapponese/Sommelier a domicilio anche SENZA GLUTINE, VEG e VEGANO,DOLCE TIPICO Giapponese in Emilia Romagna. ABBINAMENTI SAKÈ. Sommelier Sakè.
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Tartare di Gambero rosso di Mazara, Tartare di Ricciola Ikejime, Tartare di salmone, 3 Tartare conditi con le salse preparate. Carpaccio di Capesante da Hokkaido ✨ La cena con il sushi tradizionale e tutto crudo di pesce 🐟 Siete curiosi??
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Fine della cena come dolce hanno avuto Il Mochi ( Daifuku mochi) al tè matcha con fragola 🍓 È VEGANO e SENZA GLUTINE ✨ Questa volta l'ho fatto con Anko bianco al tè matcha con la fragola intera 🍵✨. Che ne pensate? 抹茶餡の苺大福を作りました🍓そろそろ終わってしまうのでその前にみずみずしい食感で✨ Fra poco lo potreste assaggiare anche voi ✨🥰 per informazioni contattatemi al 3270909221 (anche WhatsApp) oppure potreste mandarmi un messaggio su Instagram.
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Una festa di un compleanno a buffet con la cucina giapponese ✨💞 Siete curiosi??
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La cena con il sushi tradizionale e tutto crudo di pesce 🐟 Siete curiosi??
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Vi presento il dolce giapponese "Nerikiri" a base di Azuki bianco e forma di fiori di colza. Fatto tutto a mano utilizzando le attrezzature speciali da legno di Sakura. 菜の花の練り切りを造りました! 三角棒などの必要な物は一時帰国中に買いました😊
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Una cena con due menù diversi, di pesce e di carne con i piatti che li ho portati dal Giappone ✨ Siete curiosi??
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Vi presento i dolci giapponesi di primavera. Sakura Mochi, viene realizzato con la foglia di Sakura sotto sale e il riso glutinoso, Azuki e fiori di Sakura. Yomogi mochi, viene realizzato con Yomogi (l'erba Artemisia giapponese), farina di riso glutinoso, Azuki e Kinako (polvere di soia tostata). Rigorosamente fatto a mano ✨🌸 3月の和菓子といえば桜餅とよもぎ餅、イタリアでも春の薫りを体感したくていつも造っています🥰
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Vi presento il dolce giapponese "Nerikiri", preparato con Azuki bianco e farina di riso glutinoso. Fatto tutto a mano utilizzando le attrezzature speciali da legno di Sakura. Questa volta ho fatto il fiore di Prugna giapponese 🌸 梅の練り切りを造りました! 三角棒などの必要な物は一時帰国中に買いました😊
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Fagottini di Crepes al tè matcha con Azuki, Mochi e panna, Spuma al peperone con alici marinate e yuzu, Gyoza cotti al Dashi con cavolo cappuccio 😋✨
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I Cappelletti giappognoli, la sfoglia tirata a mano 😋 chi li vuole assaggiare la prossima? Straccetti di maiale allo zenzero e riso al vapore anche ✨
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I Cappelletti giappognoli, la sfoglia tirata a mano 😋 chi li vuole assaggiare la prossima? Straccetti di maiale allo zenzero e riso al vapore anche ✨
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Qualche piatto delle cene a domicilio, Ramen con pancetta cotta a bassa temperatura, Soba con gambero in tempura, Gyoza dì Gamberi al vapore, Yokan al tè matcha e frutto di passione ✨💮
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