Assiettes Végétales

✅ Bilan des principales actions d’Assiettes Végétales depuis avril ! Au menu : les Crous sont sur le coup, les enfants aiment le végé, ceux de Lille y ont accès, Sodexo saute le pas pour ses employé·es, l’Assemblée nationale persiste contre le végé et notre impact réévalué. ➡ Lien vers l'article en bio et en story.

@lille_france a reçu notre label Assiettes Vertes 💚 Depuis 2018, la ville sert chaque semaine deux menus végétariens à tous les enfants de ses 104 écoles, soit 50 % de son offre. 🫘 L’accent est mis sur la diversification des aliments, notamment avec l’intégration de légumineuses. Les produits cuisinés sont aussi majoritairement bio et/ou locaux. Le label Assiettes Vertes est une belle reconnaissance du travail mis en œuvre depuis plusieurs années par cette ville précurseure. Félicitations à toutes les équipes impliquées. Photos © Ville de Lille

😋 Notre nouveau livret de recettes végétales vient de sortir ! Envie de scones à la moutarde de Bourgogne, pâté lorrain aux champignons ou strudel alsacien aux pommes ? Téléchargez le livret en suivant le lien en bio.

💚 La Crous Cafet’ Le Forum du @crous_bordeauxaquitaine a reçu notre label Assiettes Vertes ! Félicitations au chef David Ansart et à ses équipes. Sur les 900 plats servis quotidiennement, 300 sont végétariens. Le @crous_bordeauxaquitaine s'est engagé à proposer un plat végétarien, tous les jours, dans l’ensemble de ses Restos U’ pour répondre à la demande étudiante et réduire son impact environnemental.

🙌 Nos actions portent leurs fruits ! Découvrez comment en lisant notre premier bilan de 2024 (lien en story).

⭐️ Nous avons remis notre label à la @ville_de_pessac ! La ville propose une alternative végétarienne quotidienne dans ses 29 écoles et, une fois par semaine, un "menu pour la Terre" végétarien est servi à tous les enfants. 👏 Un grand bravo à toutes les équipes impliquées pour alimentation plus durable, meilleure pour la planète, pour la santé des enfants et pour le bien-être animal.

🙌 C’est officiel : Assiettes Végétales a rejoint la nouvelle promotion d’assos bénéficiaires des dons cadeaux de @captaincause , cette année encore ! 💌 À cette occasion, le fonds de dotation a mis à disposition une cagnotte symbolique de 2024 € à répartir entre toutes les assos de son catalogue. ✊ Pour assurer à notre mouvement de remporter quelques euros qui seront bien dépensés, merci de voter en cliquant sur le lien en story!

[PODCASTHON] En tant que podcasteuse, je suis super heureuse, de participer à cet événement caritatif unique en son genre pour mettre en avant le monde associatif ! Pour l’occasion, j’ai interviewé Morgane, de l’association @assiettesvegetales parce que je voulais vraiment te faire découvrir le travail qu’ielles font dans l’ombre et qui permet des progrès impressionnants dans la restauration collective. J’espère que cet épisode te plaira, que tu apprendras plein de choses et que tu pourras les aider : ✒️ en signant leurs pétitions (liens dans le descriptif de l'épisode ou sur leur site internet) 💰 en leur faisant un don ! La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon blog et le lien pour l'écouter sur Spotify, apple podcast ou d'autres plateformes est dans ma bio 😘 🎧 Mastering @uploadstudio #podcastfrance #veganfrance #podcastvegan #dieteticiennevegan #frenchvegan #restaurationcollectivedurable #alimentationdurable

⭐️⭐️ Le @croustrasbourg a reçu notre label Assiettes Végétales 2* ! Depuis janvier, tous les restaurants du Crous de Strasbourg proposent une journée 100 % végétarienne le mercredi et un choix végétarien tous les autres jours de la semaine. Ces mesures font partie du plan de transition écologique 2024-2028 du Crous pour diminuer ses émissions de gaz à effet de serre. 👏 Le label vient récompenser un travail de végétalisation des assiettes engagé depuis plusieurs années par toutes les équipes de restauration.

📻 Assiettes Végétales était hier invitée dans @laterreaucarre pour répondre à la vaste question "Restauration collective : comment mieux manger ?" L'occasion de rappeler que la végétalisation des assiettes permet d'améliorer l'ensemble de l'offre alimentaire et qu'elle est urgente et nécessaire pour lutter contre le changement climatique et améliorer la santé des convives. Retrouvez le lien vers le podcast en story.

🔎 L'offre végé progresse-t-elle dans les cantines de France ? Découvrez-le en lisant notre rapport d'activité 2023 (lien en bio).

👏 Dans les cantines de la Ville de Lyon, on sert des repas majoritairement végétariens, bas-carbone et plus respectueux des animaux. Taux de satisfaction des enfants : 93 % ! Une vraie inspiration pour les plus d'un milliard de repas servis chaque année en restauration scolaire. 🌱 Lyon a reçu notre Assiettes Vertes et rejoint les autres collectivités et restaurants qui montrent l'exemple de ce que seront bientôt les repas en restauration collective.