Il Museo della Merda, nasce in Lombardia. in provincia di Piacenza, nel 2015. E’ Gianantonio Locatelli, imprenditore agricolo che lo realizza insieme a Luca Cipelletti, che ne cura progetti e prodotti, Gaspare Luigi Marcone e Massimo Valsecchi.
L’idea è nata a Castelbosco. Una realtà industriale che produce latte per il Grana Padano e comprende sette unità produttive. Qui ogni giorno 3.500 bovini di razza selezionata producono circa 500 quintali di latte e 1.500 di sterco. Una quantità di deiezioni la cui gestione Locatelli ha deciso di trasformare in un progetto ecologico, produttivo e culturale avveniristico.
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