La
#tradicion no perdona ninguna restricción alimentaria 🤷♀️
...
Así que mi tarde libre la utilicé preparando estos exquisitos
#ñoquisdel29 #sinGluten y
#vegano 🙌
...
Según yo, y mi compañero, no tienen nada que envidiar a los tradicionales
#ñoquis de papa, trigo y que habitualmente llevan huevo 😏
...
Aún no les he comentado el porqué, pero estoy en una alimentación restringida por completo en gluten y lácteos, y no quería romper mi racha desde enero del año pasado comiendo ñoquis cada 29 😍
...
Grande fue mi decepción cuando anoche fui a
@jumbochile a buscar los únicos ñoquis que me aparecieron en la lista de
@fundacion_convivir , y descubrí que tenían leche en sus componentes 😪
...
Así que me animé, compré una mezcla de harinas sin gluten simple, y recordé el zapallo esperando ser horneado en mi refrigerador, y ya he preparado ñoquis muchas veces antes, el año pasado con harina de quinoa, así que sólo tenía que darme el tiempo...
Fue una tarde muy entretenida, como no tenía hace mucho, cocinando sola en casa, y lo disfruté mucho mucho 😍
...
Obvio que les voy a pasar la receta, antes del próximo 29, lo prometo 🤭
...
Todo depende de cuántas ganas muestren de que les cuente 😎
...
#ritual listo, comimos rico, ahora nos toca ejercitar 😊
...
Aprovecho de manifestar mis ganas de ver en la carta de
@baritaliachile unos huenos ñoquis 😏
...
...
Feliz noche de miércoles, ombligo de semana, y que siga la fiesta, siempre ✌️
...
...
...
#consuNutriDatos #psiconutricion #ñoquissingluten #movimientoantidieta #consu5aldia #vegan #veganChile #ChileVegano #glutenFree #freeFood #nutricionIntegrativa 
