Un reciente estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania ha revelado que consumir ácidos grasos omega-3 podría reducir las respuestas agresivas y violentas en las personas.
Este estudio, que se llevó a cabo durante 28 años, mostró que la suplementación con omega-3 no solo disminuye los comportamientos agresivos a corto plazo, sino que también beneficia en el tratamiento de enfermedades como la depresión y la ansiedad🧠💪.
“Se ha argumentado que la suplementación con omega-3 beneficia una serie de psicopatologías, incluidas la depresión y la ansiedad, y más discutiblemente, los trastornos del espectro de la esquizofrenia. Ciertamente influye en el sistema de serotonina de manera beneficiosa, pero esto no es único, ya que también influye en otros neurotransmisores”, ha expresado el doctor Adrian Raine sobre el estudio.
El omega-3 se encuentra en alimentos como las semillas de chía, las nueces y la linaza molida, entre otros.
Te damos la bienvenida al post de noticias que deberías saber del mes de junio 2024 -que podrás encontrar en el Blog de Veganuary- donde podrás revisar una selección especial de las principales noticias del mundo vegano que dieron que hablar durante el mes 🌍🗞.
Pasa a revisar las noticias haciendo clic en el enlace de nuestras historias o en el enlace de nuestra biografía, y si quieres saber cuándo podrás volver a leer la selección del próximo mes, recuerda revisar nuestro Instagram 💚.
#Veganuary#VeganuaryNoticias
🐥 Cuando nuestras decisiones involucran a otros seres, dejan de ser solo personales.
Seamos conscientes del impacto que genera para los demás 🐾🌍 💚.
🇵🇪 Cada 28 de junio Perú celebra el Día Nacional del Ceviche, y en Veganuary, junto a @bevegan.arba , te compartimos esta deliciosa versión vegana del típico plato peruano, elaborada por el chef Ángel Vera, del restaurante @elchinovegano
¿Cuál es el secreto para un ceviche vegano perfecto? El chef responde: “No creo que haya un secreto. Pero detrás de un buen ceviche siempre hay ingredientes súper frescos, mantener una temperatura adecuada para que esté frío, usar un limón ácido y siempre con ajíes peruanos🌶️”.
Te compartimos la receta para que puedas celebrar este #DíadelCeviche junto a Veganuary y @bevegan.arba 💚
Ingredientes:
Champiñones y setas frescas
Jugo de Limón
Caldo vegetal marino
Cebolla roja en juliana
Ajo molido
Rocoto molido
Ají limo
Culantro o cilantro
Sal al gusto
Canchita y chifles para decorar
Preparación:
- Mezclar partes iguales de jugo de Limón y caldo vegetal
- Agregar el ajo y rocoto molido, sal al gusto y llevar a licuar.
- Mezclar la leche de tigre con los champiñones
- Agregar la cebolla en juliana, ají limo y culantro picado.
- Servir con camote, choclo, canchita y chifles
Si supieras que el cordero en tu plato tuvo una familia, ¿todavía lo elegirías? 🥺
Cada vez que debamos tomar una elección, reflexionemos qué impacto puede tener en otras vidas🌱💚.
Un reciente estudio de la Universidad de Harvard revela que, nutricionalmente, las lentejas son las mejores legumbres🥇. Además, ha mencionado algunos beneficios para la salud como:
- Prevenir el estreñimiento
- Regular el colesterol y el azúcar
- Ayudar a la recuperación muscular
- Contribuir a la pérdida de peso
Harvard ha recomendado consumirlas hasta 4 veces a la semana 📆.
¡Incorpora lentejas a tus comidas y comparte tus recetas favoritas con nosotros!
Junio es el mes del orgullo LGBTQIA+ 🏳️🌈 y junto a nuestra querida Yume Hime @yumethequeen queremos destacar la importancia del respeto hacia TODAS y TODOS 💚.
El mes del orgullo celebra la diversidad, la igualdad y el amor en todas sus formas. Es importante recordar que todos/as merecemos ser tratados con respeto y dignidad, sin importar a quienes va dirigido nuestro amor.
El calcio es esencial para mantener nuestro organismo saludable y fuerte, ¡y la leche no es la única fuente de este mineral! 🌱💪
Existen muchas alternativas vegetales con las que puedes obtener calcio. Algunas de las mejores opciones incluyen:
🥬 Kale 🍲 Tofu 🌿 Espinaca 🥦 Brócoli 🫐 Higos deshidratados
¡Descubre más opciones en la lista que te dejamos arriba y fortalece tus huesos de manera saludable y deliciosa!
Amar a nuestros amigos animales también debería significar elegir opciones respetuosas con sus vidas 💚.
Hoy nuestras elecciones importan 🍽️❤️, por eso debemos tomarlas conscientemente por nosotros y por todos los seres.
Únete a Veganuary y juntos hagamos el cambio que tanto deseamos ver 🌎🌱.
Todos nuestros alimentos tienen un impacto en el planeta, pero los de origen animal, debido a sus procesos de producción, transporte y más, tienen un impacto mucho mayor.
Sí, comer carne y productos animales contribuye significativamente al calentamiento global y a los cambios negativos en el medio ambiente.
Si quieres reducir tu huella ecológica, elige una alimentación a base de plantas y una vida vegana. Junto a Veganuary, podemos hacer que tu viaje sea más sencillo 💚.
Una perfecta receta para el desayuno 🥰. Elaborada por @vdeverdurita .
Ingredientes
2 tazas de harina leudante (300g)
⅔ taza de azúcar (200g)
⅓ taza de aceite (150cc)
⅓ taza de cacao amargo (30g)
1 taza de agua (250cc)
2 cdas de café (líquido)
1 pizca de sal
Chips de chocolate
Elaboración
Tamizá la harina y mezclá todos los ingredientes en un bowl.
Integrá bien y agregá los chips de chocolate (cantidad a gusto).
Poné la mezcla en un molde para muffins aceitado y/o con pirotines. Acordate de no llenar hasta arriba porque crecen.
Hornéalos a 180° (horno medio precalentado) por 20 minutos. 👉🏼Pinchá con un palito o cuchillo, si sale muy húmedo dale unos minutos más.
Tips
El café lo usé líquido, ya preparado. Si no te gusta no le ponés y te quedan solo de choco.
Si no tenés harina leudante usás harina común con 1 cdita y ½ de polvo de hornear más una pizca de sal por taza de harina. O sea, vas a necesitar en esta receta: 2 tazas de harina + 3 cditas. de polvo de hornear y ½ cdita. de sal.
Guárdalos en un recipiente hermético por varios días.
Chile se ha convertido en el primer país del continente en entrar en sobregiro ecológico, ¡por quinto año consecutivo! Esto significa que, en mayo de este año, Chile ya ha consumido todos los recursos naturales de 2024. En otras palabras, se ha generado más consumo del que el territorio puede regenerar en un año.
Es un llamado de atención urgente para reconsiderar nuestras prácticas de consumo y buscar soluciones sostenibles🌱♻️.
