Fungibotín 2024
Este año por temas personales, no quisimos sumarnos activamente al fungifest, pero hay muchas amistades allí por lo que no podíamos perdernos esta tremenda actividad.
Entre compras y truekes, nos llevamos varias cosas que colocamos en la foto (con sus respectivas etiquetas) pero además de ello, queremos destacar lo que a nuestro gusto fue lo mejor:
Comidas: las sopitas de
@lacuchara.soperia estaban deliciosas, pero lejos la de suillus al vino era la mejor. Valió la pena esperarla el último día.
El pebre de
@los_vrujos_lab estaba tremendo!!!!
Bebestibles: te chai con cordiceps de
@los_vrujos_lab . Calentito y reponedor, con toda la energía que nos entregó el viernes para continuar, se lleva el primer lugar en exquisiteses probadas.
También destacar la cerveza de digueñes de
@madcharlies qué nos sorprendió, pues nos recordó a los sabores que acostumbramos a realizar.
No logramos probar todo, lamentablemente, pero también queremos destacar otras cositas qué probamos.
La mantequilla de Shitake de
@terracellfungi nos encantó, demostrandonos además como algunas ideas coinciden a pesar de las distancias. El paté de morchella de
@mycenagourmet estaba delicioso, al igual que la kombucola de sus vecinos
@kombucha_trecena
Finalmente, las pastas untables de
@fungi.puke y las sales de
@champis_dip estaban geniales 🤤.
La innovación de sabores y recetas para nosotros es super importante, y espacios de conversa y esparcimiento donde brotan nuevas ideas son fundamentales, por lo que agradecemos todas las conversas nocturnas con el equipo de fungifest,
@el.recolector ,
@elmundobajonuestrospies , Javier, y otro gran montón de personas con quienes conversamos todos estos días, como
@recetasysetas ,
@artemisagourmet ,
@fungiaustral_adaptogenos , todo el equipo de
@fungifest , entre varios más.
Hay que expandir el micelio de la fungicocina y desde
@delicias.encargo siempre estaremos a disposición para ello.
Un abrazo grande y nos vemos pronto con más cositas ricas!!!
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