Alvaro Cardenas

@alvarijillo.ssg

Bartender @sociedad0306
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Nada mejor que un Fernandito para pasar el dia. O mejor tener en mano un viajero? Gracias @_ale_soulskin_ por tan buen Ritual y por la tan anhelada Branca Coin. Fernandito -20% de Fernet (o más si quieres) -80% de bebida cola Vaso trago largo. @fernetbrancachile @juanlucianiok @oliveramartinok #famigliabranca Creditos: @barman_rasta Produccion: @soplaelviento_
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27 days ago
🧊 WHITE HP 🧊 • whisky irlandes • fernet branca • vermut carpano bianco • zumo de manzana verde De garnish una galleta que preparamos con pulpa de manzana (reciclada), almendras y miel de palma; el match ideal para este cóctel que combina la robustez del whisky, el sabor único del fernet, equilibrado por la dulzura del vermut bianco y el refrescante zumo de manzana que a la vez hace un proceso de clarificación por decantación dejando un tono maravilloso a la vista. 🍏🍃🌿 Reversión de un cóctel clásico. ¿Puedes descifrar cuál es? 👀 Trabajo en conjunto con @alvarijillo.ssg y en el lente @barman_rasta La colaboración como fin de aprendizaje, crecimiento y respeto hacia nuestros procesos 🪴🤍
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1 month ago
GENESIS El primer cóctel creado con mis propias manos surge de la búsqueda de crear algo simple y equilibrado. Esta mezcla combina productos de alta calidad como Disaronno, Tia Maria, café y whisky escocés. En este cóctel encontrarás: • 20 ml de Disaronno • 20 ml de Tia Maria • 50 ml de whisky escocés macerado en menta y manzana roja • Un shot de espresso El Día del Espresso Martini hace unos días me inspiró a darle un giro a este gran clásico, añadiendo notas de almendra con Disaronno. La singular acidez del licor de café Tia Maria se fusiona perfectamente con la frescura y el toque ahumado del whisky, logrando un cóctel balanceado. Además, el café batido crea una exquisita espuma, y los granos molidos esparcidos sobre el cóctel añaden una variedad de texturas que deleitarán el paladar de quienes tengan el placer de probar esta versión preparada con tanto cuidado y cariño. Quiero expresar mi agradecimiento especial a @radicalbartender y @themixingstar por crear un espacio tan fantástico en esta área gastronómica. Éxito a todos los participantes
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3 months ago
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7 months ago