Realizar uma festa inesquecível para os convidados é um dos principais objetivos dos casais que dizem "sim". Isso significa pensar em uma recepção que disponha de opções gastronômicas para atender a todos os paladares, atendendo inclusive aqueles com restrições alimentares. E a beleza das nossas ilhas são um caso a parte. Cada detalhe é planejado para encantar os seus convidados tornando a sua festa um momento único e memorável.
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Cada detalhe planejado para encantar os seus convidados.
No casamento da Marina e do Vitor apresentamos uma ilha gastronômica de entradas leves e bem frescas: saladas, ceviche, cogumelos, frutas, terrine, nosso queridinho Rosbife com mostarda Anciene entre outras delícias. O serviço volante foi composto principalmente por frutos do mar e clássicos da gastronomia. Foi uma festa bastante descontraída e assim, o jantar foi servido de forma volante sem perder a elegância em mini travessas de cerâmica. O menu escolhido pelos noivos foi um risoto de palmito com alho poró, o clássico Bobó de Camarão e Ragu de osso buco com purê de mandioquinha e nossa maravilhosa farofa de amêndoas com cebola tostada. A sobremesa que mais encantou foi o Creme Bavaroise com coulis de framboesa. E para fechar a festa nosso famoso mini hambúrguer é picolé Rocha.
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Com muita alegria entreguei em mãos para Chef Cris Lara @crislaracatering do Restaurante Pimenta de Cheiro em Toque Toque Pequeno nosso livro de receitas “Sabor da Montanha” organizado pela Associação @cozinha.mantiqueira
Receitas com ingredientes da Serra da Mantiqueira.
#livrodereceitas#cozinhadamantiqueira
As ilhas Gastronômicas do Cris Lara Catering são um show a parte: encantam pelo frescor, diversidade, beleza e principalmentem, a variedade que atende os mais variados públicos.
Surpreenda os seus convidados com experiências memoráveis. Descubra o diferencial que transforma eventos comuns em extraordinários.