DeMo

@demofranklin

Menú, Brunch y Café por @pedrochaq 🕑 Sáb. y Dom. de 10 a 16 h 📍 Galpón Víctor Manuel, Santiago Por orden de llegada y algunas reservas en Historias
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Gracias @50bestdiscovery ! ✨ Estamos muy felices de haber sido incluidos este año en la lista. Continuaremos trabajando para dar visibilidad a Franklin como barrio patrimonial y gastronómico de #Chile .
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5 months ago
Ramen vegetariano, seitan tonkatzu, nori, brócoli a la parrilla y Ajitsuke tamago ( huevo pasado por agua y marinado en una salsa entre dulzona y salada a base de salsa de soja y mirin ) + Brioche relleno de camarón de roca, chochas, gochugaru y wakame. . Les recomendamos a nuestros comensales llegar varios minutos antes de su reserva, y lo mismo a quienes ingresarán por orden de llegada. Estacionamientos disponibles por Santa Rosa, antes y después de cruzar Placer. L@s esperamos.
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1 month ago
Profiterol relleno de Flan de Queso y Sésamo. DeMo, abierto sábados y domingos de 10 a 16 hrs, en @persavictormanuel , #Santiago de #Chile #50bestdiscovery
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4 months ago
Mini hogaza para el menú especial, por @maaaxcock . Los esperamos este sábado y domingo en el @persavictormanuel con reserva o por orden de llegada. . . #bread #sourdoughbread #restaurant #santiago #lunch #menu #breakfast #finedining
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5 months ago
Atención! L@s invitamos este sábado 18 de noviembre a disfrutar de un brunch especial y en buena compañía con nuestros amigos de @pulperia.santa.elvira y su destacado equipo. El valor por persona es de $30.000 e incluye: - Mix de panes - Dips dulces, saldos, paltas y huevos - 2 fondos por persona - 1 postre por persona - Café o té - Jugo del día Reservas por inbox: - 10:30 - 12:00 sin cupos - 13:30 sin cupos - 15:00 L@s esperamos!
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7 months ago
Sésamo, crema de ajo negro, berenjena y poroto verde. . Abierto sábados y domingos desde las 10:30 hrs dentro del persa Víctor Manuel, Santiago. Estacionamientos por Santa Rosa con Placer.
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7 months ago
Para celebrar los 3 años de DeMo quisimos hacer algo distinto y retratar el transcurso de este tiempo ilustrando nuestro local con algunos de nuestros fieles clientes y algunos personajes del barrio, en un estilo que reflejara parte de nuestro espíritu. Fue así que dimos con el trabajo de @lapazilustra y este fue el resultado 👏🏼. Qué les parece? . Para reservas envía un DM o revisa nuestras Historias.
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8 months ago
Vieja Colorada/Tiuque. De color rojizo, grandes ojos y hocico muy expansible, habita entre grietas y caletones profundos, especialmente en zonas con abundancia de huiros. . Disponible en nuestra cocina este fin de semana. Stock limitado! . #fish #brunch #santiago
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8 months ago
Erizos, ssamjang y brioche. Reservas disponibles mañana viernes en nuestras Historias.
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11 months ago
Crema de limón, pepino y polvo de algas. . Reservas disponibles para este sábado y domingo (link en Historias).
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1 year ago
📹🍽️ Aún no conoces DeMo? Te invitamos a escuchar en 1 minuto nuestra propuesta gastronómica en la voz del chef @pedrochaq . Equipo: @flmmeza @sebas.drago @southern.world @raque_fr @frvnciscvt_ @dan.inostroza también a los amigos de @kiligcoffee.cl
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1 year ago
Crudo vegetal (manzana roja, manzana verde, betarraga y espuma de granada). . Reservas disponibles en las Historias para mañana domingo, y siempre por orden de llegada. L@s esperamos! . #cocinadeautor #cocinalocal #brunch #menu #almuerzo #cafeteria #cafe #desayuno #persabiobio #barriofranklin #santiago #panoramas #restaurant #breakfast #coffee #entree #lunch #starter #maincourse #dessert
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1 year ago