طعم الملوخيه الاصلى من لذة😍😋
المكونات:��
- كيس ملوخية لذة
�- ٣ فصوص ثوم مفروم
- كوبين و نصف شوربة دجاج أو مكعبات مرقة مذابين في كوبين و نصف - ماء ساخن�
- ملعقتين كبار سمنة
- ملح وفلفل وكزبرة مطحونة
��طريقة تحضير الملوخية: ��شوحي ملعقتين فقط من الثوم حتي تمام الأحمرار في نصف ملعقة سمن واتركيهم جانبًا، ضيفي ملعقة الثوم المتبقية وعليها الشوربة في وعاء اتركي الشوربة حتي تغلي تمامًا ثم نضيف الملوخية اخفضي النار و تغطي الحلة نصف تغطية اتركيها حتي تغلي ثم يرفع الغطاء و تترك �٥ دقائق ثم خذي ملعقة من الملوخية وضعيها على الثوم المتشوح مع الملح والكمون والكزبرة (الطّشة) ٥ دقائق على النار الهادئة و تقدم ساخنة مع أرز
طاجن الباميه باللحمه من لذه😍
البامية بتساعد على إنقاص الوزن عشان بتحتوي علي سعرات حرارية قليلة
و بتحسي بالشبع لفترة أطول،
المقادير:
- كيس بامية لذة.
الثوم : 6 فصوص (مفروم شرائح).
- البصل : 1 حبة (مفروم).
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم).
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم).
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة.
- لحم : 500 غراماً.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للحم).
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للحم)
- ماء ساخن : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للطماطم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للطماطم)
طريقة التحضير:
1.سخني قليل من زيت الزيتون وحمري اللحمة مع الفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
2. ضيفي البصل، والملح، والفلفل الحار، وقلبي لحد لما اللحمة و البصل، يذبل و بعدين طلعيه في طبق جانبي.
3. في نفس المقلاة، سخني كمية الزيت النباتي مع زيت الزيتون، و ضيفي البامية وقلبي لمدة 5 دقائق.
4.ضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 دقائق إضافية.
5.هنحط البامية والثوم في طبق الفرن و وزعي اللحمة مع البصل فوقها.
6.اخلطي في طبق، الطماطم مع معجون الطماطم، والماء، و شوية من الفلفل الأسود، والملح.
7.ضيفي الطماطم مع المياه والصلصة فوق البامية واللحم.
8.دخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
قدميها مع ربع رغيف عيش أو معلقتين رز
