AQUA DE VIE 🌿🏵️
Decreto original , demasiado orgullo y denominación de origen .
Alguien muy cercano me dijo una vez: “cuando existan dudas , te sientas perdida ,sin rumbo o elegiste mal el camino. no tengas miedo de volver a empezar”.
Entonces hablé de la vulnerabilidad y quise retratarla en el sentido más profundo de lo que significa ser mujer.
Es volver al origen de la energía creadora que yace en nuestro vientre.
Busqué sabores de contención , calma y sabiduría ancestral .
Encontré en el Mistral Nobel de 35 el cálido aroma de té y vainilla que combiné con nuestras amigas salvia , lemon grass y manzanilla. hierbas que permanecen junto a nosotras para otorgarnos propiedades calmantes y analgésicas, acompañado de una reducción de higos en vino blanco especiado que resalta las notas vínicas que se logran apreciar en el pisco.
Por último quise agregar un poco de carbonatación y entretención para este cóctel ocupando un top de kombucha que nos permite realzar las notas de té y especias que encontramos en nuestro Aqua de vie .
Aqua de vie decidí llamarlo ya que es una clara representación de volver a nuestros orígenes.
Porque la coctelería actual tiene muchos caminos pero hoy para mi es recordar que esto alguna vez nos curó y nos ayudó en nuestro desarrollo.
No es beber para compartir es compartir y vivir , por eso brindamos .
Receta “Aqua de Vie”
1 ¼ oz de pisco infusionado en mix de hierbas
2 oz de reducción de higos en vino blanco y especias
¾ oz de mix cítricos
Top de kombucha PERRO SALVAJE lupulada
Cristalería : Vaso artesanal hecho por mi , elaborado a partir de la botella utilizada para la reducción de vino blanco .
Garnish: hielo artesanal fabricado por mi con flores de caléndula y lavanda en su interior .Esqueleto de hoja e higos deshidratado de la reducción.
✨Video para el Torneo Nacional Femenino de cocteleria de autor organizado por @acobaragchile
Auspicia @pisco_mistral@barback_cl#fabricadebares
Entre tanta y tanto lo pequeño de ser ,lo grande de observar .
Fue hermoso conocer sus colores ,formas, olores y sensaciones gracias clima húmedo , gracias vida , gracias a ustedes. Fue hermoso ✨
Nose cómo explicar lo hermosa de esta experiencia, compartir risa , ansiedades y nervios con las tremendas mujeres que conocí en este torneito❤️🔥 espero que nos volábamos a encontrar ✨
@acobaragchile#masmujeresenlasbarras#girlpower
Cómo te explico que este fue el día más lindo de mi vida . Superando la ansiedad de estar en un lugar lleno de gente para ver a mi artista favorito desde los 13 ni te cuento que soy terrible feliz locooo!!
