Tomás Bermúdez

El 19 y 20 de julio a las 8:30 pm, CUYO Ibiza presenta el segundo evento de la serie BEST OF THE BEST IN CALA LLONGA. Esta vez, viajamos a México con el chef Tomas Bermúdez, uno de los 50 mejores chefs de Latinoamérica. Tomas y su equipo de La Docena, una de las mejores marisquerías mexicanas, se unen a Ramón Salto y el equipo de CUYO para una degustación espectacular. ¡No te pierdas esta experiencia y reserva ya a través del link en la bio! El 19 de julio, antes de la cena, disfruta de una master class de mezcal con @germangutierrezg y @elimartinez_bll . *Masterclass exclusiva con invitación previa. — On July 19 and 20 at 8:30 pm, CUYO Ibiza presents the second event in the BEST OF THE BEST IN CALA LLONGA series. This time, we travel to Mexico with chef Tomas Bermúdez, one of the 50 best chefs in Latin America. Tomas and his team from La Docena, one of the best Mexican Marisquerias, join Ramón Salto and the CUYO team for a spectacular tasting. Don’t miss this experience and book now through the link-in-bio! On July 19, before the dinner, enjoy a mezcal master class with @germangutierrezg and @elimartinez_bll *Exclusive masterclass by invitation only. #cuyo #mexicanmarisqueria #mexico #mejicanoibiza #ibiza #dinneribiza

Guadalajara mayo 2024

Una buena tarde @ladocenaoysterbar

Chefs en acción 🇲🇽 en la cena de clausura de @tasteofvail donde presentaron, una vez más, su talento y un poquito de sus restaurantes en México en este festival culinario en Colorado❄️🏔️. Los chefs Maryann Yong y Mario Malvaez de @makanmx_ prepararon un bao de fondue con brócoli. Mientras el chef Tomás Bermúdez de @ladocenaoysterbar cocinó lobina rayada con beurre blanc noir y caviar para el platillo fuerte🐟🥂. Esta cena fue el cierre ideal para una semana de mucha comida, esquí, vino con los chefs mexicanos que lo dieron todo en Vail❤️. ¡Gracias por acompañar a MexBest! @tasteofvail Fotos por @aberu.go para MexBest. #mexbesttakestasteofvail #mexbest #tasteofvail #vailcolorado #chefsmexicanos #chefsmexico

Bienvenidos al reality show de @tomasbermudezt y @sofcort 😂 en la nieve ❄️. ¿Les queda bien el papel, no? 😎 Continuando su participación en Taste of Vail, los chefs presentaron dos platillos en la cima de la montaña de Vail, Colorado dónde más de 650 personas pudieron probar estas delicias que representaron demasiado bien a México con una birria de cordero en quesadillas por parte del chef @tomasbermudezt y un risotto con higos creado por la chef @sofcort 🍨. Mención honorífica a los @makanmx_ por entrarle al servicio. Amamos este team🥹. #mexbest #tasteofvail #vail #vailcolorado #skiseason #vailskiresort

Playero

Taking the reins at the beach club in The #RivieraMayaEDITION at Kanai, infusing South-East Mediterranean-inspired dishes with a Mexican twist. Chef @tomasbermudezt began his culinary journey in Durango, Mexico where he took on various kitchen roles before he fell under the mentorship of renowned Spanish chef, Martín Berasategui, a culinary legend with 12 Michelin stars. From there, he mastered the intricacies of embers, barbecues and open flames. In 2012, Chef Tomás introduced @ladocenaoysterbar in Guadalajara and after opening up two more branches in Mexico City and Guadalajara, the restaurant was recognized as No.42 on #LatAm50Best Restaurants in 2023. “I am looking forward to showcasing the local freshest produce within Riviera Maya within a stunning beachfront EDITION property” adds Chef Tomás Bermúdez. We're thrilled to welcome Bermúdez on this culinary journey that celebrates simplicity, the sea, and the rich Mayan region at #TheRivieraMayaEDITION .

Fingiendo trabajar …//… @ladocenaoysterbar Foto: @migueljrzphoto

Gravner Gorizia Italia Otoño 2023

Días en la docena …//… @ladocenaoysterbar …//… @theworlds50best

Cuando el trabajo se convierte en un sueño y se hacen muchas cosas realidad Seguimos en el camino …\\… Recuerdos de los 10 años de la docena Guadalajara 2022 gracias carnales @alesdelapena @claudiojavelly …\\… @ladocenaoysterbar

@ladocenaoysterbar / @caradevacamexico 13 de octubre 2023 desde Monterrey CARA DE VACA Por fin en CDMX De mi carnal @chuyvillarreal …//… Reservas DM Y 5552552066 …//… @theworlds50best #pacomerbien #polanco #cdmx