Kepanikan mas dika dimulai, mba afa sudah mulai sourcing green bean yang di incer.. mas dika.. yang coba nanya ke mba afa..
“mba, GB apa yang mau dibeli?” lalu dijawabnya
“udah nanti mas liat aja pas barangnya udah sampe ya, mas tinggal roasting aja” dengan tersenyum *senyum licik
Mari kita sama sama tunggu beansnya dateng.
Rilisan beans pertama tuwuh yang selalu terjual cepat ini berasal dari Gunung Tujuh, Kerinci, Jambi, yang di proses oleh @rukun_saudara secara anoxic natural.
Kami roasting profile light roast dengan total roast sekitar 9 menit 45 detik dan temperatur akhir di 198 derajat dengan mesin nordic 1kg, agar acidity dan aroma tetap terjaga.
Rasa serupa buah buahan tropis, juga leci terasa ketika kami cupping ataupun seduh menggunakan air Nestle dan Aqua Life, kami pun pernah menyeduh biji kopi ini menggunakan air Amidis dengan pendekatan rasa serupa sunkist dan sweet long aftertase.
Yuk yang belum cobain keburu kehabisan hehe, buat yang sudah coba share dong pengalaman kalian minum beans ini 😁
#coffee#specialtycoffee#coffeeroaster#roastery#roastbean#bijikopiindonesia#kopisumatera#bekasi#ngopidigalaxy
Saat ini Tuwuh masih menyangrai biji kopi untuk keperluan filter dulu ya, cuplikan sedikit kegiatan kami menyangrai biji kopi dari Pondok Gajah, Bener Meriah, Aceh. Kami develop cepat dengan profile roast untuk beans ini di level light roast karna kami ingin memaksimalkan acidity dan aromanya.
Rasa serupa buah buahan tropis dan berries akan kalian temukan pada beans ini.
Oiya tapi kalau teman teman ada yang mau mencoba beans tuwuh di roasting espresso untuk kepeluan coffee shop juga bisa kita bisikin halus nanti 😁
#coffeeroasting#specialtycoffee#greenbeans#roastedbeans#roastery#roasterdaily#bekasi#roasterybekasi#kopiindonesia
Hai, sudah ada yang coba beans rilisan tuwuh belum? kalau belum kalian bisa cek di tokopedia atau langsung dm tuwuh yaa
Tuwuh saat ini masih terbilang small batch roastery, tuwuh coba mengkurasi beans pelan pelan dan menyangrainya dalam jumlah yang tidak terlalu banyak, karna dari itu jangan sampai kehabisan yaa!
*lagi ada beans dari gunung tujuh kerinci anoxic natural loh di etalase tokped 🤫
#coffeeroasters#roastery#roasterdaily#specialtycoffee#greenbeans#roastedbeans#filterbeans#kopibekasi#roasterybekasi
Hai, kami Tuwuh Kopi akan memperkenalkan diri. Sebelumnya kami izin hadir di Kota Bekasi sebagai roastery kelas mikro, karena kami tidak menyangrai kopi hasil kurasi kami dalam jumlah dan macam yang banyak.
Tuwuh sendiri masih belum ada warung untuk bertatap muka langsung dengan kalian, tetapi untuk saat ini kami menyajikan beberapa rilisan kopi hasil kurasi kami yang bisa kalian coba.
Untuk pemesanan bisa melalui Tokopedia ataupun dm Instagram yaa
salam hangat,
Tuwuh
#coffee#specialtycoffee#coffeeroaster#roastery#greenbeans#roastedbeans#bekasi#roasterybekasi#kopibekasi
