Přijďte si osladit pondělí! Třeba našim raw dortem s lesními plody a domácím rybízem ze zahrady, které pečlivě nasbíral kolektor crew.
Tento dezert je poklad! Je bez lepku, laktózy, přidaného cukru a má jemnou krémovou chuť! Už jste ho stihli ochutnat?
Sweeten up your Monday! Our raw cake is made with forest fruits and currants, carefully harvested from garden by our dedicated kolektor crew. This dessert is a true treasure! Not only is it free from gluten, lactose, and added sugars, but it also boasts a silky smooth texture that will leave you wanting more. Have you tried it yet?
V kolektoru jsme zavedli novou tradici - naše crew jezdí za místními farmáři na sběr kvalitních potravin, které si můžete vychutnat v rámci každodenní brunchové nabídky nebo je zahlédnete v našich dezertech🌞
At Kolektor we've introduced a new tradition: our team sources fresh, high-quality ingredients from local farmers, which are then incorporated into our daily brunch menu and desserts
Sladké zprávy! Náš milovaný jablečný koláč právě dostal vylepšený šmrnc! Nová verze tohoto dezertu s nádechem skořice a křupavého mandlového základu se bez pochyby stane vaší posedlostí.
Sweet news! Our beloved Apple Pie has just gotten a delicious new twist! Introducing our new version, made with a hint of cinnamon and a crispy almond base that’s sure to become your new obsession.
Věděli jste, že většinu teplých nápojů z naší nabídky umíme udělat i ve studené podobě? Třeba takové iced matcha latte. Už jste ochutnali?
Did you know that we can also make most of our drinks cold? For instance, our refreshing Iced Matcha Latte is a perfect way to beat the heat. Have you tried it yet?
Dnešní počasí a také naše speciální polévka vás přenese do slunečného Španělska!
Připravili jsme pro vas rajčatové Gazpacho s burratou, krutony a bylinkami. Tato polévka se tradičně podává za studena.
Přijďte se osvěžit dneska a zítra, vaříme do 18:30.
Come and indulge in a taste of Spain! Our special soup of the day is a refreshing Tomato Gazpacho, served chilled with creamy burrata, croutons, and fresh herbs.
Join us today and tomorrow, and treat yourself! We’ll be serving up until 6:30 pm, so don’t miss out!
Lychee Spritz se okamžitě zařadil mezi oblíbence letních drinků. Perfektní mix lychee, hořko kyselé chuti citrusu yuzu a zeleného čaje Tamacha tvoří osvěžujicí koktejl.
This is our new summer obsession - Lychee Spritz! The perfect blend of fresh lychee fruit, zesty yuzu, and green tea Tamacha green tea makes delicious refreshing drink.
Jsme nadšení, že vám můžeme představit novou omeletu, která je lehčí a čerstvější verzí našeho stalého jídla. Tentokrát jsme přidali nový twist s čerstvou kozí fetou, šťavnatými olivami, sladkými rajčaty a kapary, který vaši snídani posune na další úroveň.
We’re excited to introduce our new omelette, featuring a lighter and fresher take on our classic dish. This time, we’ve added a new twist with fresh goat feta, juicy olives, sweet tomatoes, and a capery that will take your breakfast to the next level.
Představujeme Ringo!
Tento lehký svěží koktejl spojuje rum, mandlový Orgeat a pomerančový bitter. Výsledkem je nádherná rovnováha citrusové a jemně sladké chuti, která je ideální pro popíjení v horkém dni.
Say hello to Ringo, our new summer sensation! This refreshing cocktail combines Beach House Rum, almond syrup Orgeat, and a hint of Orange Bitter. The result is a delightful balance of citrusy, and subtly sweet flavors that’s perfect for sipping on a hot day.
Náš Matěj je muž mnoha tváři. Je umělec, stylista, designer a student AVU. Můžete ho potkat nejen za barem v Kolektoru, ale také tzv. před barem na bílé kostce, kde vystupuje jako jeden z hlavních performerů Antigony @antigona_lab . Pravděpodobně jste ho přistihli při háčkování v jedné z letenských kaváren anebo jak běhá po sekáčích, kde hledá originální kousky do svého obřího šatníku. Svým úsměvem dokáže očarovat každého. Máme Matěje rádi. A vy?
Our Matej is a man of many talents. He is an artist, stylist, designer, and AVU student. You can meet him not only behind the bar at Kolektor, but also in front of the stage at the white cube, where he shines as one of the main performers of Antigone. You might have caught him crocheting in one cafes on Letna or scouring vintage stores for unique pieces for his extensive wardrobe. He has a way of charming everyone with his smile. We love Matej. And you?
Green is the new black!
Představujeme vám další signature koktejl z našeho nového menu - Toxic waste. Tento zářivý zelený drink je skvělým refreshem díky mixu sladké, melounové chutě japonského likéru Midori a osvěžujícím limetkovo-mátovým cordialem.
Introducing our another new one signature cocktail - Toxic Waste. This vibrant green cocktail is a great refresher with its unique blend of sweet watermelon taste of Japanese Midori liqueur and tangy lime-mint cordial.”
