@settebelloristorante , restaurante temático de cocina italiana ubicado en Madrid, se une al proyecto de FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco.
Cuenta con diversas salas y ambientes para una experiencia culinaria única. Su menú incluye una amplia variedad de opciones sin gluten como entrantes, pastas, pizzas y carnes típicas de Italia, especialmente de la región de Emilia Romagna.
📍 Dirección: Calle de Ntra. Sra. de Valverde, 191, Fuencarral-El Pardo, 28034 Madrid
La enfermedad celiaca y el cáncer: ¿Existe una conexión real?
Aunque poco común, una de las patologías asociadas a una mala adherencia a la dieta sin gluten es el cáncer. Se da principalmente en pacientes celiacos no diagnosticados o que no siguen correctamente la dieta sin gluten.
Tienes más información sobre la relación entre la enfermedad celiaca y el cáncer en la web celiacos.org, en un interesante artículo escrito por nuestra compañera Teresa Bermejo, del departamento de Comunicación y Divulgación Científica de FACE
¡Estamos de cumpleaños! 🎉🎉
Un día como hay, hace 30 años, se constituía FACE, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Y lo hacía con un objetivo: coordinar el trabajo realizado por las asociaciones para mejorar la calidad de vida de las personas celiacas.
Durante todos estos años hemos trabajado con ese objetivo. Ofrecemos ayuda a personas recién diagnosticadas, colaboramos con la industria para mejorar la seguridad alimentaria, formamos al sector de la restauración, damos visibilidad a la enfermedad celiaca en multitud de eventos, elaboramos material divulgativo, fomentamos la investigación científica y reivindicamos nuestros derechos.
Todo esto no lo podríamos hacer sin el apoyo de los socios y las socias que nos han acompañado durante todos estos años. Un GRACIAS inmenso a todas las personas que han formado y forman parte de las asociaciones. 💙💙💙
#movimientoceliaco
¡El verano ya está aquí! ☀️😎⛱
Si vas a viajar fuera de España, no temas. Aunque puede suponer un reto para una persona celiaca salir fuera del entorno conocido, la enfermedad no debe ser un obstáculo para disfrutar de unas merecidas vacaciones.
Recuerda:
✅ Contactar con la asociación de celiacos del lugar que vayas a visitar para que te facilite información.
✅ Llevar los medicamentos que uses habitualmente para no tener que comprarlos en tu destino.
✅ Tener a mano información sobre tu condición de celiaco o celiaca en el idioma del país que visites.
✅ Llevar algunos snacks, fruta, pan o fiambre envasado por si te resulta complicado encontrar productos sin gluten, especialmente a tu llegada.
Tienes más información sobre viajar sin gluten aquí: /recien-diagnosticados/de-viaje/
¡Y a disfrutar! 🙌🙌
La Asociación Nacional de Empresas de Actividades y Campamentos (ANEACAMP) y FACE han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo principal mejorar la inclusión de niños/as y jóvenes con enfermedad celiaca en los campamentos.
Dentro de este acuerdo, se incluyen algunos aspectos destacados dirigidos especialmente a las entidades que forman parte de esta asociación, como son mejorar y ampliar el conocimiento sobre la enfermedad celiaca. También, tomar conciencia de la importancia de seguir buenas practicas de manipulación de alimentos sin gluten en cocina, evitando siempre el contacto cruzado.
Con este acuerdo también se pretende fomentar y promover la adhesión de las empresas que forman parte de la asociación al proyecto FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free.
Más allá de ser una fuente de carbohidratos, los cereales también ofrecen fibra, vitaminas y minerales esenciales para mantener nuestro bienestar y vitalidad.
No obstante, para quienes siguen una dieta sin gluten debido a enfermedad celiaca, hallar alternativas adecuadas puede suponer todo un desafío. Entre las opciones más populares de cereales sin gluten se encuentran las siguientes variedades:
- Arroz
- Mijo
- Quinoa
- Amaranto
- Maíz
- Teff
- Sorgo
- Trigo sarraceno
- Avena sin gluten
¡Ya está disponible el anexo de helados 2024 que cada año elaboramos desde FACE!
Puedes acceder entrando en FACEMOVIL, en la sección REVISTA MAZORCA. Encontrarás un listado de los helados sin gluten que hay a la venta en el mercado.
¡Y disfruta de un verano sin gluten! 🍨😋
📣‼️@sushitacafe se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco.‼️
Además de platos sin gluten de sushi, como niguiris y maki rolls, ofrecen también ensaladas, pokés, ceviches y mochis, de postre. 🍣🍱
✅ Cuenta con dos establecimientos con carta especial para personas celiacas. Son Le Club Sushita (Calle Alcalá, 63) y Sushita Green (Avenida de Europa, 13, CC Moraleja Green, Alcobendas).
❗❗ Cita importantísima este jueves 16 de mayo, Día de la Enfermedad Celiaca, en el Congreso de los Diputados. Tendrá lugar la 1ª JORNADA PARLAMENTARIA EN TORNO A LA ENFERMEDAD CELIACA.
Se hablará sobre investigación y la situación de los pacientes ante diputados y medios de comunicación.
Se podrá seguir online en directo a través del enlace de nuestra biografía.
Es una iniciativa de @celiacs_catalunya .
Las personas celiacas se gastan 1.000 euros al año más por comprar productos sin gluten. En concreto, son 1.087,72 euros adicionales al año para una persona que debe llevar una dieta sin gluten.
Esto es así porque el precio de los productos sin gluten no para de aumentar año tras año. Mientras tanto, el precio de los productos con gluten se ha estabilizado e incluso disminuido.
Esta diferencia de precios hace que el poder adquisitivo de las personas celiacas se vea afectado negativamente. Y es que este sobrecoste lo paga el celiaco de su bolsillo, ya que, lamentablemente, a día de hoy aún no se ha aprobado ninguna ayuda a nivel nacional.
#SomosCeliacosNoMillonarios
